Такой десерт отлично заменит шоколадное мороженое:

[700x466] 

на 100 грамм - 124.66 ккал 

Ингредиенты:

250 гр мягкого творога
1 ст.л желатина
20 гр воды
1 ст.л какао
2 белка
2 ч.л меда или подсластитель

Приготовление:

Желатин залить водой, оставить набухнуть, затем растопить не доводя до кипения. Творог смешать с какао и медом, влить желатин, перемешать. Белки взбить до крепких пиков и аккуратно ввести в творожную массу. Разлить по формочкам и оставить застывать в холодильнике.
Получается очень нежная и воздушная консистенция.