[260x260]
Время подготовки: 5 мин.
Общее время: 25 мин.
Кол-во порций: 2-4
Итак, вам потребуется:

4 средних картофелины
300 гр. филе рыбы (какая нравится)
небольшая луковица
4 ст. ложки майонеза (можно больше, на любителя)
150 гр. любого твердого сыра
небольшой пучек зелени (укроп, петрушка, какую любите)
соль, перец по вкусу
пару ложек растительного масла (для смазывания формы)

Приготовление блюда:

картофель моем, чистим и режем на тонкие ломтики;
филе рыбы режем на полоски;
лук режем полукольцами;
сыр трем на терке;
зелень режем мелко;
берем форму, в которой планируем запекать, смазываем её растительным маслом и выкладываем слоями: картофель-рыба (обязательно посолить-перчить)-лук-майонез-зелень-тертый сыр;
ставим форму в разогретую до 180 гр. духовку и запекаем минут 20-25 до момента, когда сыр подрумянится;
готовую, румяную запеканку достаем из духовки, раскладываем по тарелкам и подаем на стол.


http://schmp.ru