 [показать]
ПОСАДКА БАЗИЛИКА И УХОД ЗА НИМ – МЕТОД С ЯЩИКАМИ И МОКРОЙ МАРЛЕЙ + ВИДЕО
В последние годы базилик все чаще можно увидеть на огороде, как петрушку или укроп, а посадка этого растения и уход за ним являются главными темами обсуждения у любителей пряных трав. Почему бы и вам не посадить эту зелень на своем участке? Чтобы сделать все правильно, рассмотрим самые распространенные методы его выращивания и выберем лучший.
В последние годы базилик все чаще можно увидеть на огороде, как петрушку или укроп, а посадка этого растения и уход за ним являются главными темами обсуждения у любителей пряных трав.
Почему бы и вам не посадить эту зелень на своем участке?
Чтобы сделать все правильно, рассмотрим самые распространенные методы его выращивания и выберем лучший.
Внешне базилик представляет собой ветвистый декоративный куст, который в зависимости от сорта может достигать в высоту 20–60 см, он имеет окрас от светло-зеленого до насыщенного фиолетового цвета.
Его листья могут быть плоскими, с резными или гофрированными краями, мелкими и крупными, узкими или широкими.
Активное цветение наступает в начале июля.
К этому моменту растение набирает максимальное количество эфирных масел, благодаря которым имеет такой приятный аромат.
Этот запах привлекает и насекомых-опылителей, поэтому очень часто можно заметить, как кустики базилика шевелятся
Листья базилика
В середине сентября на месте белых соцветий появляются черно-фиолетовые орешки – семена базилика.
Некоторые из них, например семена базилика лимонного, активно применяют в тайской кулинарии.
Благодаря высокой гигроскопичности, они способны быстро впитывать влагу и превращаться в желеобразные драже.
В таком виде их используют для приготовления различных десертов и напитков, смешивая с кокосовым молоком, молочными продуктами и фруктами.
Десерты и напитки с семенами базилика содержат много полезных микроэлементов, выводят из организма накопившиеся токсины, а благодаря малому содержанию калорий способствуют похудению.
2 Основные виды и сорта – что посадить у себя в саду?
Существует около 150 разновидностей этого пряного растения.
Базилик душистый или камфорный – самый распространенный во всем мире.
Кустики этого вида вырастают до 0,5 м в высоту, а его листья облают терпким вкусом, схожим со вкусом гвоздики.
Среди сортов душистого базилика рекомендуем для выращивания Magical Michael, Mammoth, Genovese Gigante.
[показать]
Сорт базилика Genovese Gigante
Не менее популярен в России и фиолетовый базилик, который получил свое название благодаря ярко выраженному цвету листьев.
Его вкус нежнее, а листья гладкие на ощупь и довольно крупные.
Особой популярностью эта пряность пользуется на Кавказе.
Здесь ее называют реган.
Для выращивания рекомендуем сорта Red Rubin, Osmin Purple, Purpurascens и Rosie F1.
Лимонный базилик отличается от предыдущих видов выраженным лимонным запахом и привкусом, дает значительный прирост лиственной массы.
В среднем с одного куста можно получить до 250 г.
Особенно ценится лимонный гибрид сорта Mrs. Burns.
3 Выращивание через рассаду – метод с ящиками
Многие садоводы предпочитают выращивать базилик через рассаду.
Это позволяет повысить всхожесть урожая и его приживаемость в открытом грунте, благодаря более развитой корневой системе.
Оптимальными сроками выращивания через рассаду считается конец марта и начало апреля.
Для проращивания семян подготавливаем просторные ящики или контейнеры с плодородной почвой.
Смешиваем перегной или компост, торф и промытый песок в соотношении 2:4:1.
Чтобы обеззаразить почвосмесь, пропарьте ее в духовке в течение часа.
Такой способ позволит предупредить заражение грибковыми возбудителями.
[показать]
Молодая рассада базилика
При использовании готовой почвосмеси из магазина достаточно пролить ее крепким раствором марганцовки или любым противогрибковым препаратом.
После подготовки почвы высыпаем ее в емкости для проращивания, сверху равномерно распределяем семена и присыпаем их небольшим слоем земли, примерно 1 см.
Чтобы семена быстрее проклюнулись, создайте нужный микроклимат.
Накрываем емкость пленкой, целлофаном или прозрачным стеклом.
При температуре 25–28 °C семена прорастут через 7–8 дней, а при более низких температурах (20–25 °C) – через 10–12 дней.
После прорастания укрывной материал снимайте постепенно, давая растению возможность привыкнуть к сухому воздуху. Оптимальной температурой проращивания после появления первых всходов будет 16–20 °C.
Поливаем базилик только теплой водой, а лишнюю влагу из поддона регулярно убираем.
В противном случае переувлажнение, недостаток света и слишком высокая температура могут привести к развитию опасной болезни рассады – черной ножки.
Такие сеянцы начинают слишком быстро вытягиваться и клонятся вниз. Если это произошло, можно попытаться спасти растение раствором медного купороса, приготовленного из расчета чайная ложка препарата на 2 л воды.
После того, как у базилика появятся первые настоящие листочки, или ему станет тесно в общей емкости, приступаем к пикировке в отдельные стаканчики.
ВИДЕО
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=StavJHFpV3Q
4 Сеем семена на бумажном полотенце – насколько это эффективно?
Метод проращивания семян в ящиках считается базой, которую регулярно усовершенствуют садоводы.
Вот один из таких примеров – проращивание на бумажных полотенцах.
Подготовьте небольшой пластиковый контейнер или любую другую удобную емкость, дно застелите бумажными полотенцами, сложенными в несколько слоев.
В пульверизатор с водой добавьте 2–3 капли Эпина и хорошенько смочите бумажный слой, после чего разложите на нем семена и накройте емкость пленкой или целлофаном. Уберите ее в темное теплое место.
[показать]
Семена базилика
Для удобства вместо целлофана или пленки используйте бахилы.
Благодаря эластичной резинке их удобнее надевать на контейнер, и такой материал не соскальзывает с поверхности.
Примерно через 3–4 дня семена проклюнутся и дадут первые ростки.
Снимаем пленку (бахилы) и подсыпаем небольшой слой земли, прикрывая ростки.
Теперь накрываем контейнер прозрачной пленкой или целлофаном, ставим его на подоконник с доступом солнечного света.
Через пару дней ростки еще немного подрастут, снова присыпаем их небольшим слоем земли.
И так повторяем регулярно по мере роста рассады базилика.
Данный способ позволяет предотвратить вытягивание рассады и не дает растению погибнуть.
Используя бумажные полотенца или плотную туалетную бумагу (Zewa), можно применять метод выращивания рассады в «улитках».
Для этого вам дополнительно понадобится обыкновенная подложка под ламинат толщиной 2–3 мм, которую необходимо нарезать на длинные полоски шириной с туалетную бумагу.
Сверху основания (подложки) укладываем бумажные полотенца или плотную туалетную бумагу, сверху смачиваем ее водой с парой капель Эпина.
Отступая от края основания 1-1,5 см, выкладываем в один ряд по всей длине будущей «улитки» семена, соблюдая также между ними комфортное расстояние в 1–2 см.
Сворачиваем «улитку» в плотный ролл и закрепляем ее резинкой.
Не используйте для проращивания семян обычную серую туалетную бумагу.
С таким материалом неудобно работать из-за того, что он сильно размокает.
Когда над поверхностью «улитки» появятся небольшие ростки, разворачиваем рулон и присыпаем сверху всю поверхность полоски вместе с сеянцами слоем землей толщиной около 1 см.
Снова скручиваем «улитку» и закрепляем ее, сверху также присыпаем ее землей, чтобы не было видно спиралей, кладем все в полиэтиленовый пакет и отправляем рассаду на подоконник.
Помимо бумажных полотенец и плотной туалетной бумаги, семена базилика также хорошо прорастают на мокрой марле.
Сложите ее в несколько слоев, увлажните водой из пульверизатора и разложите на плотном целлофане.
Сверху смоченной марли выложите семена, накройте их сверху еще одним целлофаном и оставьте проклевываться.
После этого аккуратно переложите марлю с пророщенными семенами в ящик или другой контейнер с подготовленным влажным субстратом и присыпьте ее сверху тонким слоем рыхлой земли или перегноя.
Отправьте ящик в теплое место.
Дальнейший уход за рассадой во всех трех случаях аналогичен стандартному методу выращивания в ящике, описанному ранее.
5 Пикирование – как правильно подготовить растение?
Пикирование представляет собой пересадку рассады из общего контейнера в отдельные стаканчики, кассеты или горшочки.
Начинать пикирование можно на стадии образования 3–4 настоящих листочков или отодвинуть этот момент на более поздние сроки, когда у рассады сформируется крепкая корневая система.
В качестве почвосмеси для пикировки предпочтительно использовать тот же грунт, что и для проращивания базилика.
Дополнительно в него можно добавить 2 ст. л. древесной золы и 1 ст. л. минеральных удобрений на 5 кг земли.
[показать]
Рассада перед пикировкой
Заполняем горшочки или кассеты полученной смесью и хорошенько уплотняем ее, делаем небольшое углубление в грунте и аккуратно помещаем в него рассаду.
После пересадки увлажните землю из лейки, не касаясь листьев.
Дальнейший уход за растением будет заключаться в умеренном поливе теплой водой.
Если рассада уже достаточно сформировалась, а до момента высадки ее в грунт остается еще несколько недель, подкормите базилик и отщипните пару листочков на уровне 6–8 листа, а также начните закалять растение, вынося его на свежий воздух.
Когда почва прогреется до 15 °C, приступайте к посадке в открытый грунт.
6 Какую почву и климат любит базилик?
Базилик – теплолюбивое растение, которое комфортно чувствует себя на открытых солнечных площадках с плодородной и рыхлой почвой.
На влажных и тяжелых почвах культура может погибнуть.
Идеальной станет легкая супесчаная почва с большим количеством органики.
Если земля глинистая и тяжелая, вносим нужное количество торфа и песка, чтобы сделать ее легкой.
Так как базилик любит тепло, его рассаду следует высаживать не раньше июня, соблюдая комфортное расстояние в ряду и междурядье в 25–30 см.
[показать]
Высадка базилика
Чтобы создать плодородный слой почвы, перед посадкой вносим 3–5 кг перегноя или компоста, 25 г суперфосфата и 15 калийной соли, а после высадки рассады в грунт хорошенько увлажняем почву теплой водой, отстоянной на солнце.
Хорошими предшественниками для базилика считаются бобовые, картофель, помидоры и огурцы.
Дальнейший уход за растением после посадки заключается в своевременном поливе и внесении подкормок.
Поливаем грядки по мере подсыхания грунта теплой отстоянной на солнце водой, не допуская переувлажнения.
В качестве подкормок раз в месяц вносим азотистые удобрения для наращивания зеленой массы.
ВИДЕО
https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=83m8q3cvovk
Первую подкормку проводим через две недели после посадки.
Для приготовления стимулирующего раствора разводим 2 ст. л. нитрофоски в 12 л воды.
Поливаем грядки из расчета 3–4 л стимулятора на 1 м2 площади.
А чтобы куст лучше ветвился, отщипываем цветоносы.
Посадка базилика может осуществляться семенами не только в закрытый, но и в открытый грунт.
Приступать к такому посеву необходимо не раньше начала июня.
Перед этим проводим подготовку грядок, которая заключается в прополке от сорняков, рыхлении и внесении удобрений.
Проливаем борозды стимулятором роста Циркон из расчета одна ампула на 5 л воды. После посева накрываем грядки пленкой и снимаем ее после появления первых всходов.
|
|
|
|
