[350x350]
Я даже не буду пытаться на словах передать тот вкус, которым обладает изумительное овощное рагу с грибами и мясом! А про неповторимый аромат этого яства и вовсе молчу! Вы узнаете все сами, как только приготовите и попробуете его! Могу признаться лишь в том, что готовлю такое рагу на протяжении вот уже почти 10 лет и до сих пор оно не приелось ни мне, ни моим родным, а все мои подруги и знакомые давным-давно переписали чудесный рецепт в свои кулинарные блокноты и до сих пор осыпают меня словами благодарности!

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал

Чтобы приготовить овощное рагу с грибами и мясом, вам понадобится:

• картофель – 500 г
• шампиньоны – 300 г
• куриное филе – 200 г
• кабачок – 2-3 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло подсолнечное – 20-30 мл
• специи – по вкусу
• соль – по вкусу
• свежая петрушка

Как приготовить овощное рагу с грибами и мясом.

1. 1. Картофель почистить и вымыть. Разрезать каждый клубень на 4-6 частей. Поместить картофель в кастрюлю, залить горячей водой, чуть посолить и варить до готовности.
   2. Грибы вымыть, нарезать пластинами средней толщины. Кабачки нарезать кубиками небольшого размера. Морковь и лук почистить. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, репчатый лук нарезать полукольцами или четвертинками колец.
   3. Куриное филе хорошо вымыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами и порезать на кусочки небольшого размера.
   4. В сковороде с предварительно разогретым подсолнечным маслом обжарить куриное филе до появления золотисто-румяной корочки. Переложить в сковороду кабачки, чуть позже – грибы. Перемешать все и продолжить обжаривать. Если есть необходимость, в сковороду следует добавить еще немного подсолнечного масла.
   5. Добавить в рагу морковь и репчатый лук. Снова перемешать все ингредиенты, уменьшить огонь и тушить рагу под крышкой в течение 3-4 минут.
   6. Когда картофель станет достаточно мягким, слить из кастрюли треть воды. Переложить в кастрюлю с картофелем обжаренные овощи с грибами, добавить специи и соль по вкусу. Накрыть кастрюлю крышкой и довести блюдо до готовности (еще около 5 минут). Выключить плиту и дать кушанью настояться.
   7. Готовое рагу разложить в порционные тарелки, посыпать рубленой свежей петрушкой и сразу же подать на стол. Угощайтесь!

2. Для приготовления блюда можно использовать как свежие, так и консервированные или замороженные шампиньоны. Если вы решили добавить в рагу консервированные грибы, выбирайте стерилизованные шампиньоны без добавок. В противном случае уксус и множество специй, которые так любят добавлять в подобные заготовки производители, могут негативно сказаться на вкусе вашего кулинарного шедевра.

-------

South Park - Южный Парк - мультипликационный сериал, который полюбился подростками и взрослыми из разных социальных слоев населения всех стран мира, не взирая на различную минтальность и устои. Он объдиняет людей своим юмором, приключениями и неординарными взаимоотношениями героев сериала. На http://www.southparkfan.ru/  Вы можете узнать информацию о всех сезонах сериала, скачать всевозможные картинки для заставок на компьютере, а также просмотреть или скачать все серии Южного Парка.

[213x208] [209x202] [показать]

Для того, чтобы одно из самых важных жизненных событий, такое как свадьба, осталось запечаленным на всю всю жизнь, чтобы каждое радостное мгновение или впечатление Вашего ребенка осталось в памяти прекрасным моментом, чтобы у Вас в доме был красивый портрет любимого или родного человека - всегда нужна помощь профессионального фотографа, услуги которого Вы можете заказать на сайте http://motyakina.ru/price/ .