Повытаскивала все травки-муравки, которые мне мама на даче пособирала - укроп, черемша, лук зелёный, и стрелки чеснока, нарезала мелко, пересыпала солью и в банку, в холодильник. Как готовишь- просто кладёшь ложку в блюдо- в салат, суп, не важно- главное помнить, что там уже есть соль. Очень удобно. А часть без соли убрала в пакет, в морозилку- это на долгое хранение.
А ещё нажарила лука(зажарка для первых блюд), много-много, остудила и тоже в пакет, в морозилку. Потом просто откалываешь кусочек и кладёшь в суп-борщ. Ещё так делаю всякие сложные заправки, с перчиком сладким, специями, помидорками и свеклой и морковкой. Натушила, остудила и в морозилку. Время экономит, и приятно, что всегда под рукой)
Ещё щавель на очереди, тоже заморожу. Потом всю зиму зелёный борщ, как свежий)
