• Авторизация


Йоги чай 13-02-2015 05:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[290x193]

Юль, ты меня заразила. Я вообще специи обожаю, а тут такой простор для фантазии! Решила найти рецепты,  какие вообще есть составы чаёв, пособирать к себе в копилку, вдруг понравится(я сейчас завариваю - буду пробовать)))

Пока писала- уже попробовала. Запах - просто не передать! Про чай- вообще молчу. Утром схожу, пополню свой запас специй, я в восторге. Мягко говоря. 

1.На чашку воды (250 мл) - 4 шт кардамона, 4 горошины чёрного перца, 3 гвоздики, имбирь и корица - на кончике ножа. Пряности измельчить, варить на слабом огне 10 минут. Процедить, добавить щепотку чёрного чая и ч.л. мёда.

(фото- спасибо гуглу!)

2. Отсюда-

Вам понадобится:
— 2 л воды
— 15 целых семян гвоздики
— семена 20-ти зелёных стручков кардамона, немного размолотых
— 20 горошин чёрного перца
— 3 трубочки корицы
— 8 кусочков корня имбиря
— 3 чашки молока.

Вскипятите воду. Добавьте специи, накройте крышкой и кипятите на слабом огне 20-30 минут, пока напиток не станет рыжевато-коричневым. Можно добавить чуть-чуть чёрного чая. Остудите и процедите. Если хотите выпить чай сразу, добавьте обычное или соевое молоко и поставьте на огонь. Как только закипит, сразу снимите чайник с плиты.
Можно добавить тростниковый сахар или мёд.
Или можно, не добавляя молоко, поставить чай в холодильник и при употреблении просто доливать молоко в чашку с чаем.

Йоги чай можно купить на развес или в пакетиках в магазинах здоровой пищи в Европе и США. В нашей стране он продаётся в некотрых клубах и интернет-магазинах, но стоит намного дороже, чем в Европе.

Источник: книга «Кундалини йога и Сексуальность»

3.Тоже отсюда

Йоги чай помогает выводить токсины из почек и печени. Йоги чай способствует пробуждению всех органов к работе, поэтому рекомендуется пить йоги-чай по утрам.

Ингредиенты (на одну порцию):

вода (примерно 315 мл)
2 ломтика свежего имбирного корня (не обязательно, но желательно)
3 зернышка гвоздики
4 зеленых зернышка кардамона (разломить)
4 горошка черного перца
1/2 палочки корицы
1/4 чайной ложки заварки черного чая (1 пакетик)
1/2 чашки (125 мл) молока
мед по вкусу (по желанию)

Способ приготовления Йога чай:

Доведите воду до кипения и добавьте специи. Накройте крышкой и продолжайте кипятить 10-15 минут. Снимите с огня, добавь заварку и дайте постоять 2-3 минуты. Добавьте мед и молоко, поставьте на огонь, доведите до кипения и сразу снимите с огня. Процедите и перелейте Йоги чай в чашку.

Источник: книга «Кундалини йога. Практики Водолеев.»

Как, оказывается, сложно найти рецепты! Везде реклама готовых чаёв, по такой "круглой" цене. Но, в принципе, всё понятно- специи и травы завариваются, варятся, добавляется чай, запаривается, добавляется молоко и мёд(по желанию). А состав можно взять и из рекламы, я думаю.

И поэкпериментировать. 

Составы готовых чаёв-

Yogi Tea «Black Chai» со смесью восточных пряностей - Черный чай со смесью восточных пряностей (знаменитый индийский Масала-чай).

Состав: Черный чай Assam, корица, анис, ройбуш, сушеный корень цикория,  имбирь, чрный перец, гвоздика, экстракт корицы, имбирное масло.

Yogi Tea «Green Chai» со смесью восточных пряностей - Зеленый чай со смесью восточных пряностей (знаменитый индийский Масала-чай).

Состав: Зеленый чай, корица, мята курчавая, кардамон, имбирь, гвоздика, черный перец, экстракт корицы, имбирное масло.

Yogi Tea «Gruene Energie» с гуараной - Зеленый чай с пряностями, комбучей и гуараной для повышения трудоспособности.

Состав: Зеленый чай, гуарана, лимонная трава, перечная мята, имбирь, цветки бузины, черный перец, сушеный экстракт комбучи, лимонная вербена.

Yogi Tea «Gruene Harmonie» из смеси зеленого чая и комбучи - Зеленый чай с пряностями и экстрактом комбучи для крепкого здоровья.

Состав: Зеленый чай, лимонная трава, перечная мята, цветки бузины, лимонная вербена, сушеный экстракт комбучи.

Yogi Tea «Gruener Engel» с бузиной - Зеленый чай с пряностями, экстрактом комбучи и цветками бузины для укрепления иммунной системы.

Состав: Зеленый чай, лимонная трава, солодка, перечная мята, цветки бузины, лимонная вербена, сушеный экстракт комбучи, масло чайного дерева, лепестки розы, шалфей.

Yogi Tea «Morgen Tee» с имбирем и жасмином - Зеленый чай с пряностями, имбирем и жасмином для хорошего начала дня.

Состав: Зеленый чай с натуральным ароматом жасмина, имбирь, солодка, лимонная трава, корочки лимона, черный перец, лимонная вербена.

Yogi Tea «Black Mandarin» (Чёрный мандарин) - Этот чай поднимет настроение, зарядит Вас энергией, и вдохновит на новые свершения.

Состав: Черный чай, ячменный солод, шалфей, солодка, репейник, жареный корень цикория, орегано, натуральный ароматизатор мандарина, фенхель, цветки розы, листья малины, одуванчик, мята, корица, имбирь, кардамон, гвоздика, черный перец, сушенный экстракт комбучи.

Yogi Tea «Jasmine» (Жасмин) - Нежный и легкий вкус этого чая подарит Вам спокойствие и умиротворение. Jasmine концентрирует энергию внутри и Вы ощущаете прилив жизненных сил.

Состав: Зеленый чай с натуральным ароматом цветков жасмина, солодка, гибискус, базилик, плоды шиповника, имбирь, цветки розы, крапива, листья малины, ромашка, люцерна, перечная мята, шалфей, натуральный ароматизатор, коровяк, корица, гвоздика, кардамон, черный перец, сушенный экстракт комбучи.

Комбучу, конечно, у нас в обычных магазинах вряд ли можно найти, но и без него нормально. В принципе. Хотя...это же обычный чайный гриб, который мы в банках разводим и заливаем настоем чая???Ну да, точно, почитала в инете.  И что они в чай добавляют? Сам гриб?? Или настой? 

Дальше - ещё один неопознанный мной ингридиент. Гуарана. Тоже почитала что это. Тоже, в принципе, зверь не страшный, просто экзотический. Куст. Природный энергетик, содержащий кофеин. Ну..и ладно. Лично мне и остального хватит. Вот. 

В общем, кроме этих трёх рецептов в инете больше ничего не нарыла) Всё остальное, как я уже говорила- реклама готовых смесей. Пошла экспериментировать) 

Удачного всем дня) Если, конечно, вы вообще дочитали до конца моего опуса))))

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (11):
я по второму рецепту делаю, только гвоздику кладу 2 шт на литр. Она на меня всегда очень плохо действует. Супер-чай вообще, я считаю, за каких-то три дня чувствую эффект. То ли еще будет, ой-ей-ей)))
Круля 13-02-2015-13:56 удалить
Молчаливая_сказочница, это супер!я в восторге! вот прям огромное тебе спасибище!)))
Ответ на комментарий Круля # да мне вроде как не за что) я тоже в интернете нашла)
Круля 13-02-2015-19:06 удалить
Молчаливая_сказочница, если бы ты про него не написала, я бы и не знала, что такое чудо есть) и как приятный бонус- постоянный приятный запах дома)
Ответ на комментарий Круля # а мне нравится согревающий и какой-то сытный эффект) так-то я специями постоянно пользуюсь)
Круля 13-02-2015-19:12 удалить
Молчаливая_сказочница, я тоже специи обожаю, я тут как-то одно время всех грузила этими самыми )))) даже сообщество нашла, любителей специй, там столько всего интересного! А согревающий- видимо перец и корица? Хотя, имбирь тоже даёт такой эффект вроде.
Ответ на комментарий Круля # я думаю, что да, корица и перец, ну и плюс чай сам по себе, да с молоком. Короче, крутая тема, мне прям НРАВИТСЯ)
Круля 13-02-2015-19:38 удалить
Молчаливая_сказочница, о! еле откопала! не думала, что так неудобно искать в жж группу, в которой состоишь( http://space-of-spice.livejournal.com/
Ответ на комментарий Круля # поглядела, ну там люди извращаются, походу)) я знаю несколько специй, которые постоянно использую, и на этот как-то весь мой кулинарный задор оканчивается))
Круля 13-02-2015-20:00 удалить
Молчаливая_сказочница, ))))))))) ну, я до их уровня не дотягиваю, но маньячу потихоньку))) очень люблю поизвращаться,чтобы приготовить быстро, просто но ооочень вкусно)) если тебе интересно,здесь есть много рецептов чаёв вкусных - http://lada-lu.livejournal.com/21638.html и не только чаёв) в общем, взбаламутила ты меня)))
Ответ на комментарий Круля # ну, я готовлю одну и ту же еду, не жалую эксперименты в принципе, только если там по составу все то же, то я обычно использую (как с чаем этим, например), мне кажется, вкусно, это когда просто, чтобы все в еде можно было распознать, а когда намешано так, что изначальный вкус меняется, я не люблю)


Комментарии (11): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Йоги чай | Круля - Под шум дождя | Лента друзей Круля / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»