Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Ленивая котлета по-турецки

Все очень просто, быстро, сочно...
[400x] [400x]

Ингредиенты:

* Около 600 г мясного фарша
* 1 столовая ложка сметаны
* 1 столовая ложка томатной пасты
* 2 помидора
* 1 сладкий перец
* 1 луковица
* 3 зубчика чеснока
* Сыр по желанию
* Соль, молотый черный перец, острый красный перец, мята сухая, зелень

Мясной фарш соединить с измельченной зеленью, чесноком, сметаной, специями, солью и тщательно вымесить:
[300x200]
Выложить слоем толщиной около 2-2,5 см в смазанную форму для запекания:
[300x200]
По поверхности распределить тонко нашинкованный лук:
[300x200]
Ломтики помидоров подсолить:
[300x200]
Посыпать сладким перцем:
[300x200]
Томатную пасту развести в 150 мл воды, подсолить:
[300x200]
Равномерно полить «котлету»:
[300x200]
Поместить в духовку при 190-200 градусах:
[300x200]
Запекать до почти полного выпаривания жидкости. В конце можно посыпать тертым сыром:
[300x200]
И вернуть в духовку до зарумянивания:
[300x200]
Слегка остудить, освободить от формы и нарезать на порции. Гарнир — на ваш выбор:
[300x198]

источник