• Авторизация
Дневник -_КУЛИНАРКА_- Лента друзей - Дневник - Полная версия


СУП С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ 12-12-2017 00:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[645x430]


Если вы любите морскую капусту, то такой суп вам непременно понравится. Впрочем, он может понравиться и тем, кто никогда её не пробовал. Вкус поразил с первого раза и было решено готовить такой супчик почаще. Поэтому с удовольствием делюсь с вами рецептом этого замечательно блюда.


Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 5 шт.


Ингредиенты:

Бульон куриный - 1.5 л
Горошек консервированный - 6 ст. л.
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Морская капуста - 150 г
Смесь перцев - 0.5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Укроп свежий - 0.5 пучка
Яйца куриные - 2 шт.



Приготовление:

Для приготовления супа нам понадобится морская капуста, консервированный горошек, картофель, лук, морковь, яйца, соль, перец, немного подсолнечного масла и куриный бульон. Можно приготовить и постный вариант супа, но на курином бульоне, особенно домашнем, суп будет гораздо вкуснее. Пока будет вариться бульон отдельно сварить яйца.


Картофель нарезать кубиками.


Бульон процедить и засыпать в кастрюлю картофель. Варить почти до готовности.


Пока варится картофель, приготовить пассеровку: разогреть немного подсолнечного масла, выложить нарезанный кубиками лук и натёртую морковь, немного обжарить, но не зажаривать.


Овощи всыпать в кастрюлю, добавить морскую капусту.


Следом добавить консервированный горошек.


Варёные яйца очистить и натереть на тёрке.


Добавить яйца в суп и варить ещё 5 минут.


В готовый суп добавить измельчённый укроп и дать настояться 10 минут под закрытой крышкой. Суп подавать, заправив сметаной. Можно сварить больше яиц и подавать суп, положив в каждую порцию по половинке яйца.


Приятного аппетита!


Автор рецепта andgi


Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СУП С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ | -_КУЛИНАРКА_- - Дневник -_КУЛИНАРКА_- | Лента друзей -_КУЛИНАРКА_- / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»