Мои любимые котлетки
24-10-2016 21:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения tati_mama Оригинальное сообщение
Мои любимые котлетки!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения tati_mama Оригинальное сообщение
Мои любимые котлетки!
Мои любимые котлетки!
Предлагаю рецепт моих любимых котлет.. Я думаю. попробовав их, вы тоже в них влюбитесь и будете радовать своих родных и близких. Спешу поделиться!
https://vkusnopoedim.temaretik.com/988405820341619435/moi-lyubimye-kotletki/
Минимум ингредиентов:
- Фарш свино - говяжий - 500 г..
- Печень любая - 300 г.,
- Манная крупа - 2 ст.л.,
- Чеснок - 3-4 зубка,
- Перец чёрный молотый и соль по вкусу,
- Растительное масло для жарки.
Способ приготовления.
Печень пропускаем через мясорубку, добавляем манку.
Перемешиваем хорошо и оставляем разбухать где-то 1 час или полтора. Манная крупа забирает всю влагу из печени. Так как фарш свино-говяжий у меня уже был готов, занимаюсь домашними делами. Через время печеночный фарш с манкой немного увеличился, добавляем к нему свино-говяжий, перец чёрный и соль по вкусу, выдавливаем чеснок.
Перемешиваем, вот такая густая масса получилась.
Разогреваем растительное масло в сковороде. Смачиваем руки в воде и формируем котлетки. Обжариваем с обеих сторон минутки по две.Не прозевайте, с печенью они обжариваются быстрее чем обычные.
Складываем их в кастрюлю, у меня получилось 11 штук. Добавляем воды,где-то с полстакана, быстро доводим до кипения, убавляем огонь и тушим минут 10, до её выпаривания под крышкой. Котлетки ещё больше становятся пузатенькими за счёт манки.
Котлеты получились очень вкусные, а внутри сочные, Пробуйте, удачи в приготовлении!
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мои любимые котлетки | Frida777 - Дневник Frida777 |
Лента друзей Frida777
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»