Zutaten

Zutaten

50 g Kьrbiskerne
40 g Walnusskerne
40 g Haselnusskerne
20 g helle oder schwarze Sesamsamen
300 g Dinkelvollkornmehl
60 g Roggenvollkornmehl oder mehr Dinkelvollkornmehl
50 g Haferflocken
40 g Teffmehl oder mehr Haferflocken
50 g Mцhre fein gerieben
1 Pдckchen Trockenhefe (7 g)
Salz
1 gestrichener EL Kokosblьtenzucker
1 EL natives Olivenцl + mehr zum Fetten der Form
1 – 2 EL Amarant, helle Sesamsamen, Haferflocken oder Hirse zum Bestreuen
1 Kastenform (25 cm)
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