Скорее всего, рецепт картофельной запеканки придумала хозяйка, которой не хотелось тратить время на жарку драников. Стоит натереть картофель на терке или порезать тонкими ломтиками, добавить лук или другие овощи, сыр или фарш — получится восхитительное блюдо, которое накормит всю семью и нагрянувшего гостя.

[800x]

 

Удобно, что времени на готовку уйдет немного: самая громоздкая работа — очистить и натереть ингредиенты. Попробуйте картофельную запеканку с сыром, уверенны: вы будете в восторге.

 

 

Ингредиенты:

 

• Картофель — 6 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Яйцо — 2 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез — 3 ст. л.
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Очищенный картофель и твердый сыр натрите на терке, чеснок пропустите через пресс.
2. 50 г сыра соедините с 1 яйцом, добавьте нарезанную свежую или сушенную зелень.
3. Остальную часть сыра смешайте с картофелем и вторым яйцом, добавьте майонез, чеснок.
4. В форму для запекания выложите сначала картофельный слой, а затем смесь сыра с яйцом. Слоя посолите.
5. Запекайте при 180 градусах 40 минут.

 

Подавайте сытную запеканку с румяной сырной корочкой в горячем или теплом виде. Захотелось приготовить, правда? Тогда не забудьте сохранить рецепт и поделиться им с друзьями!