Часто мы смотрим на сыр в магазине и сомневаемся, стоит ли его покупать. Цена большинства из них неоправданно высока, а вот качество вызывает сомнения…

[800x]

 

Может, стоить приготовить сыр дома? Это вовсе не так сложно, как кажется на первый взгляд! Зато домашний сулугуни из проверенных ингредиентов точно понравится домочадцам и принесет только пользу.

 

 

Ингредиенты:

 

• Молоко — 1 кг
• Сметана — 200 мл
• Яйцо — 3 шт.
• Соль — 1 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Вскипятите молоко и добавьте соль.
2. Перемешайте сметану с яйцами.
3. Соедините сметанную смесь с молоком и медленно перемешайте
4. Прокипятите 3–4 минуты.
5. Вылейте на сито и поставьте гнет.

 

Вы можете использовать готовый сулугуни для бутербродов, добавлять его в салат или начинять лаваш. Наслаждайтесь вкусом домашнего сыра и делитесь рецептом с друзьями!