Уже классическим стал для большинства салат с куриной грудкой и пекинской капустой на обеденном столе. Свежесть капустного листа, и легкое мяско курочки — идеальный тандем, который превосходит все ожидания.

[700x]

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 300 грамм;
• яйцо куриное — 3 штуки;
• огурцы маринованные — 2 штуки;
• луковица;
• куриная грудка — 1 штука;
• майонез;
• уксус — 0,5 чайной ложки.

Пошаговый рецепт салата с пекинской капустой и куриной грудкой

1. Отварите грудку в подсоленной воде( я еще добавляю туда лавровый лист, перец горошком).
2. Яйца отварите.
3. Капусту мелко порежьте, грудку порвите руками. Яйца порежьте полосочками.
4. Лук слегка замаринуйте, залейте его кипятком на 5 минут, добавьте уксус.
5. Перемешать все ингредиенты салата, заправить майонезом, и подавать на стол.

А еще я иногда экспериментирую с этим салатом, и добавляю не маринованный лук, а обжаренный вместе с грибочками. Получается очень сытно и вкусно.

Приятного аппетита, и творческих успехов на кухне.