Если у вас нет листов для лазаньи или армянского лаваша вы можете воспользоваться отварными макаронами, оставшимися со вчерашнего ужина.

[показать]

Ингредиенты:

• 2 луковицы
• 2 красных перчика
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 кг фарша
• 1 большая баночка консервированных помидор
• соль, перец, зелень
• 600 гр макарон длинных и толстых
• 200 мл сливок
• 200 гр тертого сыра

Лук, чеснок, красный перец порезать и обжарить. Добавить фарш, затем порезать консервированные помидоры, добавить их вместе с соком. Посолить, потушить немного, добавить зелень.

Отварить длинные макароны до полуготовности. Смазать форму, выложить слой макарон, плотно прижав к друг другу, поверх выложить фарш, затем снова слой макарон — фарш.

Верх — выкладываем только макароны и обильно посыпаем тёртым сыром. Заливаем все это сливками, накрываем фольгой и в духовку на минут 40 при температуре 200 С.

Затем снимаем фольгу, продолжаем печь и ждем  хрустящую  золотистую  корочку.