[700x525]

Для любителей творожных запеканочек предлагаю еще один вкусный вариант!!  Относится к разряду «Быстро, вкусно и полезно» 
 

Понадобится: 

• 1ст. кефира 
• 2 яйца 
• 0,5 ст. манки 
• 200г. нежирного творога 
• 0,5 ст. сахара (можно меньше) 
• 2 крупные морковки 
• ванилин по-вкусу. 

Замочить манку в кефире на 20мин. 
Натереть морковку на мелкой терке. 
В манку с кефиром добавить творог, сахар, ванилин, взбить. 
Добавить тертую морковку, перемешать. 
Затем добавить яйца, взбить. 

Выложить тесто в форму (у меня 15*30см), застеленную пекарск. бумагой разровнять ложкой, оставить постоять 10 минуток. 

Отправляем в духовочку на 25 мин. при 180С. 

Подавать в теплом или холодном виде.
 

[показать]

Приятного!!!

Источник