Нежное суфле на Meals.ru

СУФЛЕ ШОКОЛАДНОЕ

4 яйца,
2,5 ст. ложки сахарного песка,
2 чайные ложки муки,
4 ст. ложки молока,
1 чайная ложка сливочного масла,
50 г шоколада,
ванилин.

Желтки тщательно растереть с сахарным песком. В полученную массу добавить муку, тертый шоколад,   горячее молоко и, помешивая, проварить смесь до загустения. Охладить, протереть через сито, затем соединить со взбитыми белками и тщательно размешать венчиком. Сковороду смазать сливочным маслом и выложить на нее суфле. Запечь в духовке в теченце 10-15 мин. В процессе выпекания объем суфле увеличивается в 2-2,5 раза, что нужно учитывать при выборе сковороды. Подать на стол со сливками или молоком.

СУФЛЕ ЗЕБРА
СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ
СУФЛЕ ШОКОЛАДНОЕ
СУФЛЕ ВАНИЛЬНОЕ
СУФЛЕ С АПЕЛЬСИНОМ
МАНДАРИНОВОЕ ПИРОЖНОЕ - Видео рецепт
ШОКОЛАДНЫЙ СУП - Видео рецепт

  Тема: Рецепт дня / Первые блюда

Овощной суп за 10 минут
Не хватает времени приготовить первое блюдо? Этот легкий овощной суп - быстрое решение.
10 минут - и полезное блюдо готово!