[320x180]
Рецептик: тесто - 200 гр сливочного масла, 175 гр сахара (стакан), 1 яйцо, 2,5 ст. муки, 1 ч. л. соды, 2 ст.л. какао. Мягкое масло растереть с сахаром, добавить яйцо и муку, предварительно смешанную с содой. Вот и тесто. Его - в холодильник минут на 30. Начинка: 200 гр творога, 300 гр сметаны, 1 пакетик ванильного сахара, 175 гр сахара, 2 яйца, 3 ст.л. крахмала - все взбить венчиком. Тесто достать, разделить на две неравные части. БОльшую - разложить в форму, сделав бортики (говорю разложить, так как тесто плохо катается, но хорошо растягивается по форме), вылить туда начинку. Остатки теста - или скатать шарики и разложить их по поверхности, или просто порвать на кусочки, как тузик грелку и клочки также разложить сверху. При 180 градусах печь примерно 1 час. Приятного аппетита!