• Авторизация
Дневник Марфа_Славянская Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощная запеканка «Радужно жизнерадостная» 08-08-2014 00:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты для овощной запеканки



  • Куриная грудка 200 грамм

  • Крупная морковь 2 штуки

  • Баклажаны 2 штуки

  • Болгарский перец 1 штука

  • Чеснок 5-6 зубков




  • Масло оливковое 3 столовых ложки

  • Яйцо 2 штуки

  • Молоко обезжиренное 100 м

  • Сыр моцарелла 10 г

  • Петрушка 5-6 веточек




[250x166] [250x166] [250x166] [250x166]

[250x166]

[250x166]

[250x166]

[250x166] [250x166]


 


Способ приготовления



  1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку.

  2. Порубить петрушку и добавить ее в отварной куриный фарш. Выложить мясо в форму для запекания, плотно утрамбовать.

  3. Овощи нарезать с помощью овощечистки ОЧЕНЬ тонко 2-3 миллиметра (иначе запекаться будут дольше в 2 раза).

  4. Выложить баклажаны, морковь и перец по кругу, глубоко втыкая их в куриный фарш. Овощи начинайте выкладывать от края формы.

  5. Смешать оливковое масло с измельченным чеснок. С помощью кулинарной кисти смазать запеканку, остатки равномерно влить.

  6. Яйца взбить с молоком. Яично-молочную смесь вылить в заварочный чайник. Аккуратно по кругу залить запеканку смесью.

  7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности овощей. Время будет зависеть от того, насколько тонко вы нарежете овощи — от 40 до 80 минут.

  8. Готовую запеканку посыпьте кусочками моцареллы.

    9. источник http://svetlana-dolgih.ru/ovoshhnaya-zapekanka/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощная запеканка «Радужно жизнерадостная» | Марфа_Славянская - Дневник Марфа_Славянская | Лента друзей Марфа_Славянская / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»