• Авторизация
Дневник ксенатон Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 05-08-2025 16:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАНГОВЫЙ СОУС ДЛЯ САЛАТА

Манговый соус для салата — это экзотическое и освежающее дополнение, которое идеально подходит для летних салатов. Соус имеет яркий и насыщенный вкус благодаря сочному манго, который гармонично сочетается с остальными ингредиентами. История мангового соуса берет свое начало в азиатской и латиноамериканской кухнях, где манго часто используется в качестве основы для соусов и маринадов. Этот соус отлично подходит для зелёных салатов, салатов с морепродуктами и даже для курицы.
scale_1200 (700x351, 252Kb)
Ингредиенты
 
Манго (спелое) — 200 г
Лайм (сок) — 20 мл
Оливковое масло — 30 мл
Мед — 15 г
Имбирь (свежий) — 10 г
Чеснок — 5 г (1 зубчик)
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
 
Пошаговый рецепт
 
Подготовка ингредиентов: Очистите манго, удалите косточку и нарежьте мякоть на кусочки. Очистите и натрите на мелкой терке имбирь. Измельчите чеснок.
Измельчение манго: Поместите кусочки манго в блендер и измельчите до состояния пюре.
Смешивание ингредиентов: В миске соедините пюре из манго, сок лайма, оливковое масло и мед. Хорошо перемешайте.
Добавление специй: Добавьте натертый имбирь, измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Еще раз тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Проба и корректировка вкуса: Попробуйте соус и при необходимости добавьте больше соли, перца или сока лайма для достижения желаемого вкуса.
Советы по хранению
Манговый соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 3 дней. Перед использованием рекомендуется хорошо размешать, так как ингредиенты могут слегка отделиться.
Полезные свойства основного ингредиента
Манго — это богатый источник витамина C, витамина A и пищевых волокон. Витамин C помогает укреплять иммунную систему и поддерживать здоровье кожи, в то время как витамин A улучшает зрение. Пищевые волокна способствуют хорошему пищеварению и поддержанию здорового уровня сахара в крови.
Интересные факты о соусе
Манго, называемое "королем фруктов", является одним из самых потребляемых фруктов в мире. Манговые соусы популярны в различных кухнях, от индийской до карибской, благодаря своей универсальности и способности добавлять яркость и свежесть в блюда. Манго использовалось в рецептах на протяжении тысячелетий, начиная с древних цивилизаций Индии и Юго-Восточной Азии.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: thevoicemag.ru  (на основе источников, возможны неточности)
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ксенатон - Дневник ксенатон | Лента друзей ксенатон / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»