Мобильный LiveInternet Без заголовка | ксенатон

LiveInternet мобильная версия

Дневник ксенатон Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 03-08-2025 07:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

ОЛАДЬИ С КАПУСТНОЙ НАЧИНКОЙ

автор [id161462328|Любовь Брянцева]

Ну, очень быстро, притом вкусно и не дорого

И начинка может быть разной –

что в холодильнике найдется.

Но все-таки, с тушеной капусткой,

получаются очень приятные оладьи,

похожие на пирожки.

Продукты:

0,5 л любого кислого молока (можно перекисшего),

1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды,

муки столько – чтобы получилось тесто погуще,

чем сметана (с ложки оно должно не литься, а вываливаться).

Это примерно 350-400 г.

Тушеная капуста – примерно 10-12 столовых ложек,

масло для жарки – сколько понадобится.

Тушеную капусту можно готовить

по любому рецепту, можно использовать ту,

что осталась от обеда или ужина.

В кислое молоко добавить сахар, соль и муку,

перемешанную с содой, замесить оладьевое тесто.

Брать его ложкой, смоченной водой и

выкладывать небольшими порциями

на сковороду в разогретое растительное масло,

немного придавливая его ложкой.

На полученную лепешечку положить порцию капусты,

чтобы она не сваливалась с нее,

и прикрыть, еще, небольшой порцией теста.

Жарить на медленном огне под крышкой,

затем перевернуть и жарить без крышки,

до румяного цвета.

Складывать на бумажное полотенце,

что бы убрать лишний жир.

Подавать оладьи теплыми, со сметаной,

йогуртом или любимым соусом .

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ксенатон - Дневник ксенатон | Лента друзей ксенатон / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»