Ингредиенты:

-1 кг капусты

-1 кг моркови

-1 кг лука

-1 кг болг.перца

-1 кг помидоров

-1 кг огурцов

-5 ч.л. соли

-5 ст.л. сахара

-1 ст. раст. масла

-1 ст. уксуса

 

Способ приготовления:

 

Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.

Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут.

Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.