[700x525]

Открыла я холодильник..заглянула в один пакет - капуста...в другой - опять остатки капусты...Короче, скопилось у меня после салатов да борща, достаточно капусты, которую срочно нужно было куда-то применить.
 И захотелось мне капустников.

500 грамм капусты
3 яйца
100 грамм сметаны
200 грамм муки
соль, перец, чуточку сахара

Капустка у меня была свежая...а еще пекинская. Вот их я мелко нашинковала, легонько перемяла с яйцами и сметаной. Добавила соль, сахар, перчик молотый и постепенно - муку.
Минут 15 дала тесту постоять и испекла на растительном масле оладушки.

Такая вкуснятина - со сметанкой.
Люблю, когда капуста нежная и чуть похрустывает...
Очень советую!

от Лианы