[314x235]
Вчера, 3 марта 2014 года начался самый трудный пост в году: Великий, и продлится он до 19 апреля. Тех, кто придерживается поста, интересует вопрос, какое должно быть питание в Великий пост, что из продуктов разрешается употреблять в этот период, а в чем себя надо ограничивать.

Все зависит, прежде всего, от того, какой целью вы задались, решив поститься. Если вы решили поститься из религиозных соображений, то вам необходимо оговорить строгость поста со своим священником или духовником. Похвально соблюдать букву церковного устава, но не стоит в этом переусердствовать. Ведь нанесение вреда своему здоровью в христианстве считается грехом.

В период Великого поста в питании под запретом все мясные продукты, творог, яйца, сыр и другие молочные продукты.

Если вы начали соблюдать пост с целью оздоровить свой организм, то, ограничив в рационе эти продукты, нужно увеличивать количество рыбы и морепродуктов, так как польза без белковой диеты очень спорна, ведь белок является основой каждой нашей клетки.
Кроме того, важно учитывать ваш образ жизни:
При интеллектуальном труде мозг нуждается в повышенном количестве глюкозы. Глюкозу организм получает из углеводов. Чтобы дать мозгу необходимое количество углеводов, в день необходимо употреблять 500г. овощей, 300г. фруктов и 300г. цельно зерновых каш (это могут быть гречневая крупа, пророщенное зерно, бурый рис или пшено).
При физическом труде организм нуждается в белках: можно в течение дня съедать по 100-200 граммов рыбы и морепродуктов, 100-150 граммов бобовых (фасоль, горох, соя, чечевица, нут, бобы) и 50-60 граммов орехов.

Разрешенное питание в Великий пост

Каши на воде, и не 2-3, как мы привыкли, а гораздо больше. Кое-что о кашах есть здесь
[240x180]
Первым овощем во время поста считается любая капуста, затем сельдерей, морковь, помидоры и сладкий перец, листовые салаты, тыква, картофель, шпинат, петрушка, базилик, зеленый лук, кинза. Также можно употреблять квашеную капусту, маринады и соленые овощи.

[350x233]Фрукты и ягоды: клюква, яблоки, лимоны, мандарины, апельсины, грейпфрут, гранаты, виноград.
Сухофрукты и орехи можно добавлять в салаты, в тушеные овощи, каши или употреблять в виде перекуса.

Грибы считаются в период Великого поста альтернативой мясу или рыбе, так что можете их употреблять в любом виде. Единственное, не стоит их съедать на ночь – они слишком тяжелая пища для желудка. Вечером ужин нужно съедать легкий, думаю, об этом вы прекрасно знаете.

Читать больше: Что можно есть вечером, чтобы худеть правильно?

Что касается рыбы, согласно строгому канону ее можно употреблять в питании только два дня за весь пост: 7.04 – Благовещение и 13.04 – Вербное воскресенье. Решать вам. Лично мое мнение, что строго соблюдать все каноны Великого Поста в течение 48 дней могут только идеально здоровые люди. А что об этом думаете вы?

Из сладостей в пост разрешается: халва и козинаки, зефир, мармелад и горький шоколад, рахат-лукум, овсяное печенье и леденцы, а также в небольшом количестве мед и сахар.

Из напитков разрешается: кисели, компоты, квас, узвар, натуральные соки, какао (но чистое, без сухого молока в составе), морс и чай. Если очень соскучитесь по молоку, то можно выпить соевое или кокосовое. Уже появляются в магазинах соевые йогурты и соевый сыр тофу.

Общие вопросы питания в период Великого поста мы рассмотрели, а теперь, думаю, вам хотелось бы знать, как правильно организовать свое питание в определенный день поста.

«Календарь Великого поста 2014 г.».
[525x386]

[527x432]

[525x242]

[527x314]

[527x211]
Великий пост – это не столько ограничение в рационе «неправильной», тяжелой пищи. Это не весенняя диета, на которой можно похудеть. Пост – это, прежде всего, духовное очищение и самосовершенствование. В этот период необходимо настраиваться на возвышенный лад, отказываться от мирских удовольствий. А физическое очищение – это уже следствие.

В этот период не рекомендуется ругаться, злиться на кого либо, агрессивно вести себя. Цель соблюдения Великого поста – это забота о ближних, отказ от собственного эгоизма, помощь нуждающимся.

Священнослужители говорят, что питание в Великий пост может содержать не постную пищу, однако, при условии, что половина ее будет отдана тем, кто голодает. И не забывайте, что пост – это умеренность. Можно так объедаться постными блюдами, что сама идея поста будет искажена.
Будьте здоровы!
Источник