Запекаю куриную грудку очень часто. Использую для салатов и горячих бутербродов вместо колбасы. Запечь грудку гораздо проще и быстрее, чем сходить в магазин и выбрать более-менее подходящую колбаску, к тому же в случае филе есть гарантия качества конечного продукта.

Первое, что следует сделать, это включить духовку на разогрев. Она должна хорошо прогреться до температуры 190-200 град.С

Покуда духовка прогревается, смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем посоленую и поперчёную грудку в форму. Здесь важно разделить больщое и малое филе и уложить рядом в один слой. Нанести соус. На изображении - томатный "Краснодарский"

или соус "сырный".

Запекать при 190-200 град.С 17 минут ( на всех изображениях время запекания - 15 минут). На срезе филе представляет собой белое мясо с неким симпатишным глянцем.

Приятного аппетита

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт