[688x320]ингредиенты: 375 мл молока 500 г сахарной пудры (лучше приобрести пудру в супермаркете, так как в неё добавляется крахмал, который поможет сгущенке загустеть) 40 г сливочного масла В глубокую кастрюлю налейте молоко, добавьте сахарную пудру (просеянную) и масло. Поставьте смесь на слабый огонь, помешивайте до тех пор, пока масло, и пудра не растворятся, делаем средний огонь и доводим массу до кипения. После того, как закипело, варите 10 мин, постоянно помешивая. Готовая смесь будет казаться жидкой. но её еще необходимо поставить в холодильник (лучше на ночь), где она и загустеет. |