• Авторизация
Дневник дедушка-разбойник Лента друзей - Дневник - Полная версия


Жарим кабачки как мясо по-французски: заменяют и гарнир, и мясо одновременно. 24-10-2025 05:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!



🖋62a8294e371be

Благодаря текстуре кабачкам можно придать практически любой вкус. Один из самых удачных способов приготовления — сделать их как мясо по-французски. После быстрого обжаривания в особой сырной панировке овощи разом заменят и гарнир, и главное блюдо.

62a828ff84a90

Ингредиенты: 2 средних кабачка, соль и черный молотый перец, 100 граммов любого твердого сыра, по чайной ложке сухой петрушки и паприки, 4 яйца, 100 граммов панировочных сухарей, 50 граммов муки.

Кабачки чистить не нужно, просто процарапываем несколько полос вилкой по всей окружности, так они прожарятся лучше. Режем овощи тонкими пластинками в глубокую миску, засыпаем солью и перцем, оставляем на 15 минут.

62a8290c4817a

В отдельной миске смешиваем 100 граммов натертого сыра, петрушку, паприку, яйца. В другой емкости перемешиваем муку и панировочные сухари.

62a8292735b94

Теперь каждый кабачок последовательно опускаем в смесь сыра, следом в панировку.

62a82932b450e

Обжариваем на заранее разогретой сковороде по 4 минуты с каждой стороны.

62a8293f46f84

Благодаря сырной панировке и обжарке кабачки на вкус получились почти как мясо. Попробуйте также варьировать специи, чтобы каждый раз получать новое блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жарим кабачки как мясо по-французски: заменяют и гарнир, и мясо одновременно. | дедушка-разбойник - Мы - Русские, с нами Бог! | Лента друзей дедушка-разбойник / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»