Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Екатерина"

Торт "Екатерина"

Для воскресного десерта рецепт торта. Вкусный и простой в приготовлении торт из доступных продуктов, которым можете угостить своих близких, друзей и себя. Поэтому не проходите мимо, а берите рецепт в свою кулинарную копилку.
[показать]

Ингредиенты:

для теста:
- сметана - 300 г
- сахар - 250 г
- мука - 300 г
- яйцо - 3 шт.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- мак - 1 ч. л.
- грецкие орехи - горсть
- какао - 4 ч. л.

для крема:
- сметана - 600 - 700 г
- сахар - 150 г
- шоколад растопленный- для украшения

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и добавить сметану.

Муку смешать с разрыхлителем и соединить две смеси, все перемешать.

Разделить тесто на три части:

- в одну добавить 2 ст.л.какао и орехи;

- в другую - 2 ст.л.какао;

- в третью - мак.

Выпекать коржи при 180С, примерно по 15 минут.

Приготовление крема: смешать сметану с сахаром.

Собрать торт: первый корж с какао и орехами и смазать кремом, затем светлый корж с маком и опять смазать кремом.

Корж с какао порезать на кубики, обмакнуть в крем и уложить в хаотичном порядке сверху. Остатками крема полить торт.

Растопить шоколад и полить поверх сметанного крема. Поставить торт в холодильник на пару часов или на ночь.

Приятного аппетита!
[показать]