Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщение
Ингредиенты для Торт "Реформа"
яичные белки — 5 шт;
грецкие орехи — 150 г;
сахар — 150 г;
Крем ;
шоколад темный — 60 г;
желток — 5 шт;
сахар — 100 г;
сливочное масло — 100 г;
Глазурь ;
шоколад порубленый темный — 100 г;
яйцо — 1 шт;
мятный сироп — 2 ст.л.;
сливочное масло — 30 г
Торт "Реформа" рецепт
Торт
Поджарить орехи,дать остыть ,снять шелуху,порезать на небольшие кусочки
Торт
Взбить белки,постепенно подсыпая сахар,всыпать орехи и аккуратно перемешать
Торт
На противень положить пергамент и выложить массу толщиной 1 см
Торт
Духовка разогрета на 180.Выпекать 25 минут (у меня 30).Разрезать острым ножом на прямоугольники (я разрезала на 3 одинаковых)
Торт
Желтки с сахаром взбить до бела и поставить на водяную баню.Всыпать кофе и постоянно мешая довести до загустения.Снять с огня и вмешать шоколад до однородности.Остудить и взбить с размягченным маслом
Торт
Промазать коржи,складывая их друг на друга,кроме верхнего
Торт
Взболтать яйцо.Довести до кипения сироп,сразу влить в яйцо и перемешать,всыпать порезанный шоколад и масло и размешать до однородности ( я всыпала шоколад и масло на водяной бане).
Торт
Нанести глазурь на верх и бока - глазурь находка,наносится как по маслу,очень послушная,прекрасно блестит и после застывания отлично режется"
[показать]
Ингредиенты для Торт "Реформа"
яичные белки — 5 шт;
грецкие орехи — 150 г;
сахар — 150 г;
Крем ;
шоколад темный — 60 г;
желток — 5 шт;
сахар — 100 г;
сливочное масло — 100 г;
Глазурь ;
шоколад порубленый темный — 100 г;
яйцо — 1 шт;
мятный сироп — 2 ст.л.;
сливочное масло — 30 г
Торт "Реформа" рецепт
|
|
|
|
|
Поджарить орехи,дать остыть ,снять шелуху,порезать на небольшие кусочки
|
|
|
|
|
|
Взбить белки,постепенно подсыпая сахар,всыпать орехи и аккуратно перемешать
|
|
|
|
|
|
На противень положить пергамент и выложить массу толщиной 1 см
|
|
|
|
|
|
Духовка разогрета на 180.Выпекать 25 минут (у меня 30).Разрезать острым ножом на прямоугольники (я разрезала на 3 одинаковых)
|
|
|
|
|
|
Желтки с сахаром взбить до бела и поставить на водяную баню.Всыпать кофе и постоянно мешая довести до загустения.Снять с огня и вмешать шоколад до однородности.Остудить и взбить с размягченным маслом
|
|
|
|
|
|
Промазать коржи,складывая их друг на друга,кроме верхнего
|
|
|
|
|
|
Взболтать яйцо.Довести до кипения сироп,сразу влить в яйцо и перемешать,всыпать порезанный шоколад и масло и размешать до однородности ( я всыпала шоколад и масло на водяной бане).
|
|
|
|
|
|
Нанести глазурь на верх и бока - глазурь находка,наносится как по маслу,очень послушная,прекрасно блестит и после застывания отлично режется
|
|
|
|
|
|
разрез
|
|