Никогда не пробовала такой вкусной тушеной капусты. Теперь готовлю только так!

[565x256]

Все знают, что капуста – полезный овощ, но далеко не все ее любят. С этим рецептом дети и взрослые не смогут удержаться и обязательно попросят добавки.

Предлагаем рецепт ароматной и вкусной тушеной капусты. Ингредиенты:

• 1 луковица;
• 4 картофелины;
• 3 морковки;
• 3 стакана воды;
• 3 зубчика чеснока (измельчить);
• 1 лавровый лист;
• 2 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. яблочного уксуса;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 0, 5 ч. л. молотого черного перца;
• 1 головка капусты;
• 500 г говядины;
• сливочное масло.

Рецепт:

Данный рецепт отлично подходит для мультиварки, но, конечно, можно тушить такую капусту с мясом и в обычной кастрюле или сотейнике на плите.

1. Нарежьте лук и картофель, морковь, обжарьте всё на сливочном масле.
2. Добавьте всё в кастрюльку или мультиварку, залейте водой. Добавьте специи, сахар, соль, тертый чеснок, лавровый лист и уксус. Добавьте мясо, целой пластиной или нарезанное на кусочки, и порезанную капусту.
3. Тушите на маленьком огне овощи с мясом около часа.
4. Можно готовить блюдо в мультиварке, выставив режим «Тушение» на несколько часов. В таком случае капусту можно добавить за час до конца готовки.

Смотрите подробный видеорецепт.

Приятного аппетита!

Источник →