Выбрала замечательный ,абсолютно нежирный кусочек свинины,но мясо можно брать и говядину,и курицу.

[показать]

Пообрезала с него нижние пленочки,и нарезала средними кусочками.

[показать]

На керамической сковороде(без масла)  и сильном огне слегка"прихватила"кусочки мяса.
[показать]

Добавила небольшую луковицу полукольцами,когда лук чуть помягчел,налила 3 столовых ложки белого хорошего вина,и з ст.л воды.Слегка посолила,приправила специями,добавила лаврушку,и оставила выпариваться на маленьком огне.
[показать]

Мяско- съела с Дюкановским майонезом.правда масло для него взяла обычное-подсолнечное.

[показать]
Рецепт майонеза- http://pohudet-diety.ru/mayonez-dyukan

[показать]