На одну порцию-2 яйца,1 маленькая свекла,селедка(у меня была скумбрия домашнего посола),1 небольшая луковица,100 гр несладкого йогурта(или дю-майонез,или нежирная сметана)

Я делала две порции,себе,и мужу(сын шубу не ест)

Если вы очень любите лук,то сделайте его таким:

1)-нарезаем луковицу полукольцами,заливаем на минутку горячей водой,разбираем .

2)-горячую воду сливаем,тут же заливаем лук очень холодной водой(так убираем горечь и запах)

3)-даем стечь воде и маринуем чеснок.

4)-добавляем по щепотке соли и сахара,немного уксуса,оставляем мариноваться пока подготовим другие продукты.

5)-берем тарелку и кольцо для салата(или салатницу)

6)-тонким слоем выкладываем свеклу,хорошо обминаем,не жалея смазываем йогуртом(сметаной)

7)-то же самое проделываем с луком,селедкой и яйцами,не забывая промазывать и хорошо проминать слои.

8)-снова тоненький слой свеклы,и убираем салатное кольцо.

Кроме лука и рыбы все терла на терку.Лук можна порезать очень мелко,можно вообще его не класть-если не любите.Можно положить зеленый лук,он мягче.

Мы любим такой,это изюминка салата.Хорошо идет сюда красныйи белый сладкий лук.

Получился маленький аккуратный "тортик".

Если нет кольца-используйте обрезанную с двух сторон пластиковую бутылку.