Цимес - восхитительное блюдо
22-09-2014 21:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
Цимес - восхитительное блюдо
Смотрела у нас на сайте такого рецепта нет.Вернее есть,но немного не такой .Мне понравился этот рецепт и хочу поделиться с Вами. Ингредиенты:
- 1 кг мяса (жирная говяжья грудинка)
- 600 гр картофеля (чищенный)
- 2 средние моркови
- 1 крупная луковица
- 100 гр инжира
- 100 гр изюма
- 100 гр кураги
- 100 гр фиников
- 100 гр чернослива без косточек
- красный перец
- соль
- растительное масло
Мясо крупно нарезать. Обжарить в растительном масле до полуготовности, чуть подсолить.
Лук нарезать полукольцами и отдельно от мяса - обжарить до золотистого цвета, добавив красный перец и чуть подсолить.
Сухофрукты вымыть и обсушить.
Морковку нарезать кружочками, картофель - крупным кубиком.
Мясо выложить в жаровню. На мясо - картофель, посолить, на картофель морковку, слегка посыпать сахарком. На морковку - сухофрукты, сверху - жаренный лук. Накрыть крышкой жаровню, поставить в духовку. Температуру включить - 170-180 С. Запекать два с половиной часа.
Результат - объедение. Вы знаете, почему словом "цимес" называют все очень вкусное? А вот приготовьте и сразу поймете!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
Цимес - восхитительное блюдо
Смотрела у нас на сайте такого рецепта нет.Вернее есть,но немного не такой .Мне понравился этот рецепт и хочу поделиться с Вами. Ингредиенты:
- 1 кг мяса (жирная говяжья грудинка)
- 600 гр картофеля (чищенный)
- 2 средние моркови
- 1 крупная луковица
- 100 гр инжира
- 100 гр изюма
- 100 гр кураги
- 100 гр фиников
- 100 гр чернослива без косточек
- красный перец
- соль
- растительное масло
Мясо крупно нарезать. Обжарить в растительном масле до полуготовности, чуть подсолить.
Лук нарезать полукольцами и отдельно от мяса - обжарить до золотистого цвета, добавив красный перец и чуть подсолить.
Сухофрукты вымыть и обсушить.
Морковку нарезать кружочками, картофель - крупным кубиком.
Мясо выложить в жаровню. На мясо - картофель, посолить, на картофель морковку, слегка посыпать сахарком. На морковку - сухофрукты, сверху - жаренный лук. Накрыть крышкой жаровню, поставить в духовку. Температуру включить - 170-180 С. Запекать два с половиной часа.
Результат - объедение. Вы знаете, почему словом "цимес" называют все очень вкусное? А вот приготовьте и сразу поймете!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Цимес - восхитительное блюдо | Людмила_Лепявко - Дневник Людмила_Лепявко |
Лента друзей Людмила_Лепявко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»