Масленица, Масленица!
Зима к лету тянется,
Так Весна - проказница
Примеряет платьица... (К. Ступницкий)
Пётр Лещенко. "Блины"
Масленица, Масленая неделя, Блинница, Блиноедка, Объедуха, Широкая масленица… Как только не называлась русская Масленица. И это ещё далеко не все названия праздника, которому различные славянские селения и народы придавали свою окраску. Неизменным в праздновании народной масленицы было одно. Отмечаться Масленица должна была всегда весело, шумно.
К масленичному столу должны непременно подаваться блины с начинкой и без, блинные пироги, блинные салаты и даже торты из блинов.
Далее рецепты блинов на все вкусы:
Гуляй, народ! Смакуй блины.
Неделю веселимся!
Отметим проводы зимы
И с нею распростимся!