Варенье «Сердца трех» из тыквы, моркови и апельсина

Это ароматное варенье – настоящий осенний подарок всем, кто любит тыкву! И даже те, кто не особо ее почитает, обычно благосклонно относятся к этой заготовке, где вкус тыквы деликатно подчеркнут апельсиновыми нотками.

Ингредиенты

• Тыква - 800 г
• Морковь - 200 г
• Апельсин - 1 шт.
• Сок лимонный - 2 ст.л.
• Сахар - 1 кг
• Кардамон - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Тыкву и морковь натираем на крупной терке, засыпаем сахаром и ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем. 
2. Так оставить на ночь.
3. Затем добавить сок и нарезанную кожицу одного апельсина, сок лимона и кардамон.
4. Еще раза два кипятим и выключаем.
5. Затем раскладываем по чистым баночкам и все!