1.Пампушки с чесноком и луком идеально подходят к украинскому борщу! [показать]2. Для сдобного теста:
500 г муки
250 мл воды
1 пакетик сухих дрожжей
2 столовые ложки растительно масла
1 столовая ложка сахара
2 чайные ложки соли

Для обмазки:
2/3 стакана бульона от борща или просто воды
2 столовые ложки растительного масла
5-6 зубчиков чеснока
немного лука или петрушки
чайной ложки соли


1. Воду развести с солью и сахаром.
2. Всыпать дрожжи и настоять до появления пены.
3. Влить масло, всыпать муку.
4. Замесить нежное тесто, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут до поднятия. Обмять и вновь оставить на 20 минут.
5. Из теста сформовать колбаску и разрезать ее на несколько частей.
6. Выложить пампушки на смазанный маслом и слегка присыпанный мукой противень на некотором расстоянии друг от друга.
7. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.
8. Вынуть булочки через 20-25 минут!!!
9. Для обмазки растереть чеснок с зеленью и солью, смешать с маслом и бульоном и полить пампушки!
10. Приятного аппетита!!!