Когда увидела такую красоту, не сразу поняла что это салат, однако, чтобы доставить радость близким, все так легко!

 

[474x400]

 

 

 

НЕОБХОДИМО :

 

Курица копченая – 300 гр.

Чернослив – 150 гр.

Шампиньоны – 400 гр.

Огурцы – 300 гр.

Морковь отварная – 200 гр.

Редис – 5 шт.

Яйцо – 2 шт.

Крекеры – 100 гр.

Шпинат – 50 гр.

Майонез – 1 ст.л.

Сметана - 2 ст.л

Горчица - 1 ч.л.

 

1.Курицу отделить от костей и нарезать кубиками.

2.Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

2.Распаренный чернослив нарезать кубиками.

3.Морковь нарезать кубиками.

4.Огурцы нарезать кубиками.

5.Белки яиц нарезать кубиками.

6.Обжаренные грибы остудить и смешать с нарезанными ингредиентами.

7.Салат посолить добавить сметану,майонез,горчицу,перемешать.

8.Форму выстелить пищевой пленкой,уложить салат,утрамбовать и

поставить в холодильник на 15-30 минут.

9.Форму с салатом перевернуть на плоское блюдо,снять пленку,украсить по бокам крекерами,зеленым шпинатом.

10.Середину украсить дольками редиса,соединив их в виде цветка.

11.Желток яйца размять вилкой,добавить капельку майонеза для вязкости и заполнить серединки цветков из редиса