Масло растопить, смешать с творогом, яйцом и просеянной мукой,
добавить разрыхлитель и мешаем тесто
(оно должно быть мягкое, сильно «забивать» мукой не нужно).
Поставить тесто на 30 мин в холодильник.
Тесто раскатать толщиной в 0,5 см, вырезать кружочки.
Посыпать сахаром и сложить вдвое, обмакнуть одну сторону в сахар,
еще раз сложить сахаром внутрь и еще раз окунуть в сахар внешнюю сторону.
Выложить на бумагу для выпечки. Печь при 200 гр около 15 минут.