Вот такие рецепты мне нравятся. Всё смешал, постояло и в духовку. Я думаю у всех, как обычно времени не хватает, но такой хлеб сумеют все испечь и времени хватит у всех.

Ингредиенты: на 2 буханки
700 г пшеничной муки
2 чайные ложки соли
55 г мягкого сливочного масла
1 чайные ложки  сахара
7 г дрожжей
425 мл теплого молока
Рецепт приготовления:
В большой миске смешиваем муку и соль, затем добавляем размягченное сливочное масло.  Далее необходимо  добавить сахар и дрожжи.  После чего вливаем  молоко и замешиваем гладкое и упругое тесто.  Как только тесто перестанет липнуть к рукам, переложить его в миску смазанную маслом и  накрыть полотенцем. Ставим миску с тестом в теплое место  на 1 - 1,5 часа,  пока тесто не увеличиться в объеме вдвое. После чего тесто необходимо обмять и  разделить на две части. Затем выложить приготовленные части в смазанные маслом формы и оставить "подходить" еще 30 - 40 - минут, пока оно не увеличиться в объеме. Далее отправляем формы с тестом в духовку разогретую  до 200ºС , и выпекаем  хлеб в течении 30 - 40 минут. После чего  охлаждаем  на решетке.
 

http://rlu.ru/8Ci