Соус Дзадзики – родом из Греции. А подают его к рыбным и мясным блюдам. К различным бутербродам. Йогурт не должен содержать каких – либо вкусовых добавок. Он должен быть отжат через кусок марли. И должен быть довольно густым. Обычно это из овечьего или козьего молока. Можно в соус добавлять и мяту. Смотрите на свои вкусовые предпочтения. Само же название произошло от турецкого джаджик. Такой соус присутствует и в Киприотской кухне. Вот они то и добавляют мяту.
