• Авторизация
Дневник ЕленаЕлен Лента друзей - Дневник - Полная версия


САЛАТ «Русская красавица». Этот рецепт салата - Фаворит на Праздничном столе 30-11-2021 00:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 САЛАТ «Русская красавица». Этот рецепт салата - Фаворит на Праздничном столе

https://zen.yandex.ru/media/gotovim_doma_vse/chudnyi-salat-russkaia-krasavica-etot-recept-salata-favorit-na-prazdnichnom-stole-61a27fafc9f58837b7ffadaf?&

1 (700x393, 263Kb)

Нежный и вкусный салат "Русская красавица". Этот рецепт салата ФАВОРИТ на Праздничном столе. Салат с курицей и грибами, вкусный, воздушный, в нем отлично сочетаются все ингредиенты. Куриное филе, маринованные грибы (шампиньоны), маринованный лук, картофель, морковь и сыр - простые продукты из которых получается прекрасный салат. Заправляю салат майонезом. 

Ингредиенты
 
✔Для салата
 
Куриное филе - 400 гр
 
Маринованные шампиньоны - 300 гр + 50 гр для украшения
 
Лук - 1 шт
 
Картофель - 2 шт. средних
 
Морковь - 2 шт. небольших
 
Сыр - 100 гр
 
Майонез, соль, перец и зелень по вкусу
 
✔Для маринада:
 
Вода - 250 мл теплая
 
Соль - 1 ч.л
 
Сахар - 2 ст.л
 
Уксус 9% - 2 ст.л
 
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=9g_rbVEB8Hc

Филе куриной грудки отварите в кипящей подсоленной воде.


2 (700x393, 216Kb)

Сварите две средних картошки и две небольшие моркови. 


3 (700x393, 241Kb)

Остудите курицу и овощи.
 
Тонко нарежьте лук и замаринуйте его.
 
Для маринада, в стакане теплой воды растворите чайную ложку соли, две столовые ложки сахара и две столовые ложки 9% уксуса. 
 
Положите в этот раствор нарезанный лук и маринуйте 30-40 минут. 


4 (700x393, 249Kb)

Готовим салат. 
 
Куриное филе разделите на волокна и выложите ровным слоем на тарелку. Нанесите майонез.
 
Курица в салате гораздо нежнее, если она разобрана на волокна, а не порезана кубиками, даже мелкими.


5 (700x393, 284Kb)

Тонкими ломтиками нарежьте маринованные шампиньоны и выложите вторым слоем на курицу.


6 (700x393, 280Kb)

Слейте лишнюю жидкость с лука и выложите его на шампиньоны третьим слоем.


7 (700x393, 268Kb)

Картофель натрите на крупной терке сверху на грибы. Добавьте майонез.


8 (700x393, 257Kb)

Морковку также натрите на крупной терке поверх картошки. Добавьте майонез.

2835299_mork (700x393, 48Kb)

Бока салата смазываю майонезом и выравниваю края. Можно ничего не выравнивать, просто выкладывать слой за слоем. Но так, на мой взгляд, готовый салат выглядит аккуратней.


9 (700x393, 300Kb)

Посыпаю салат натертым сыром и украшаю маринованными грибами и зеленью.


10 (700x393, 262Kb)

Накрываю салат и ставлю в холодильник для пропитки минимум на 8 часов.

Приятного аппетита! good


11 (700x393, 269Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник САЛАТ «Русская красавица». Этот рецепт салата - Фаворит на Праздничном столе | ЕленаЕлен - Дневник ЕленаЕлен | Лента друзей ЕленаЕлен / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»