Солнечный оттенок и нежный вкус варенья из дыни и бананов - просто праздник! Банан добавляют мягкости вкусу варенья, а лимон – приятную кислинку и свежий аромат. Этот рецепт понравится тем сладкоежкам, которые не любят приторно сладкие варенья, а ценят игру вкусов.

Ингредиенты

• Дыня – 1 кг

• Бананы - 500 г

• Лимоны – 2 шт

• Сахар – 800 г

Способ приготовления

1. Вымойте и очистите дыню. Нарежьте мякоть кубиками. 

2. Сложите в кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром и оставьте на 10-12 часов.

3. Выдавите и добавьте в кастрюлю сок одного лимона.

4. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Варите на слабом огне 30 минут. Обязательно помешивайте и снимайте пену.

5. Второй лимон порежьте на тонкие дольки и удалите семена.

6. Очистите бананы и нарежьте кусочками.

7. Добавьте к дынной массе дольки лимона и кусочки банана. Хорошо перемешайте и варите на слабом огне.

8. Варенье будет готово, когда достигнет необходимой вам консистенции.

9. Разложите варенье в стерильные банки и плотно закройте крышками.

Как подавать 

Подавайте в креманках к тостам

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Желтый дуэт: варенье из дыни и бананов "Лучистое ..