• Авторизация
Дневник Vedana_8 Лента друзей - Дневник - Полная версия


кулинария 11-07-2018 09:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Слоеный фруктовый пирог-кекс

Изумительный пирог, я так искала что-то с киви, и нашла. Очень легко готовится. Я очень сильно люблю такие пироги, киви можно заменить любым фруктом! Только один запах из духовки сводил меня с ума.
Не поленитесь, приготовьте.



3 (242x38, 23Kb)
 
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 200 г
Разрыхлитель теста — 15 г
Масло сливочное (растопить) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 200 мл
Чай в пакетиках — 2 пакет.
Киви (или любые другие фрукты) — 3-4 шт
 
4 (262x38, 23Kb)
 
Молоко нагреть и заварить в нем 2 пакетика чая (желательно добавить чай с какими-нибудь вкусовыми добавками, тогда кекс будет иметь особый аромат). Заваривать несколько минут до нужной вам крепости. (У меня был белый чай, который никто не хочет пить, вот я так его и утилизирую).
Отдельно смешать муку и сахар.
Затем растопить сливочное масло и добавить к смеси чай+молоко.
Добавить к смеси яйца, тщательно перемешивая, чтобы яйца не сварились.
Жидкую смесь влить к муке+сахару.
И, наконец, добавляем пачку разрыхлителя (в моей пачке 15 г).
Слоеный фруктовый пирог-кекс Яйцо куриное Наливаем 1/3 теста в форму и ставим в разогретую духовку до 200 гр. Печем до слегка золотистого цвета.
Примерно вот так.
И сверху выкладываем нарезанные фрукты. У нас вот были киви. (На заметку: в след. раз возьму фрукты поярче и поцветнее, чтобы слои различались получше).
И сверху заливаем еще 1/3 частью теста. И снова в духовку до слегка золотистого цвета. И так еще 1 раз с оставшимся тестом.
  Получается вот такой красавец. Если пирог стал золотистым, но еще сыроватый внутри, то накрыть его фольгой и печь до готовности.
Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
altinira 11-07-2018-09:57 удалить
С благодарностью цитирую! Понравился рецепт!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник кулинария | Vedana_8 - Дневник Vedana_8 | Лента друзей Vedana_8 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»