Мобильный LiveInternet кулинария | Vedana_8

Авторизация

Дневник Vedana_8 Лента друзей - Дневник - Полная версия

кулинария 29-05-2018 10:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Кабачковые рулетики с огуречно-сырной пастой

Просто вкусное летнее блюдо очень любимое в нашей семье.

Ингредиенты

1.Кабачки(небольшие)-4-5шт.
2.Огурцы свежие(не очень крупные)-5шт.
3.Сыр сливочный-200гр.
4.зелень лука,укропа,петрушки-по вкусу.
5.Чеснок-3-4зубчика(или по вкусу).
6.Яйца-3шт.
7.Мука-1стакан.
8.Соль и молотый черный перец-по вкусу.
9.Масло растительное-для обжаривания.

шаг 1

Кабачки нарезать вдоль пластинками толщиной 3-4мм.

шаг 2

Обвалять их в муке и оставить минут на 5,что бы мука немного впиталась.

шаг 3

Яйца взбить с солью и молотым черным перцем.На небольшом огне нагреть сковороду с растительным маслом.Берем по одному ломтику кабачка,окунаем в яичную смесь,затем подержать немного на весу,что бы стекло лишнее и выкладываем на сковородку.

шаг 4

Обжариваем с двух сторон и складываем на салфетку,что бы убрать излишки масла и для остывания.

шаг 5

Приготовим пасту для начинки.Зелень мелко нарезать.Огурцы натереть на крупной терке.Чеснок измельчить с помощью терки или пресса.Добавить сливочный сыр,хорошо перемешать ложкой,при необходимости посолить.Можете добавить больше сыра и меньше зелени или приготовить другую начинку по своему вкусу.

шаг 6