Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой: "Цветаевский" по новому

[показать]

1 пачка масла или маргарина (200 гр.)

1 яйцо

1,5 ч.л. разрыхлителя

0,5 стакана сахара

2 стакана муки

 

Для начинки:

фрукты (любые) у меня яблоки,бананы и гранат Можно использовать творог и т.д.

 

Сметанный крем:

сметана 500 гр.

яйца 2 шт.

сахар 6 ст.л

ванильный сахар по вкусу

мука 4 ст.л

 

Приготовление:

Маргарин или масло,у мня масло, с мукой порубить ножом в крошку.

Добавить сахар, разрыхлитель, яйцо. Замесить тесто. Песочное тесто долго месить НЕ надо. Как только все замешалось в один ком месить перестаем.Можно пока убрать тесто в холодильник.

 

Делаем начинку: фрукты промыть,и нарезать не большими кубиками. Смешать с ложкой крахмала. Для сметанного крема взбить сметану, сахар, яйца, муку и ванильный сахар.

Выкладываем тесто в форму,делая бортики. На тесто кладём фрукты и заливаем кремом.

[показать]

Выпекаем в разогретой до 180°С  духовке до готовности. (Я пекла около 40 мин).

На горячем пироге крем может колыхаться, но остыв, он уплотнится. Пирог надо кушать полностью остывшим, желательно из холодильника.

Источник: babyblog.ru

 

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

[показать]

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ