кулинария
19-08-2016 18:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Икра из свёклы и моркови
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Икра из свёклы и моркови
Ингредиенты для "Икра из свёклы и моркови":
- Свекла — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Помидор — 1,5 кг
- Масло растительное — 200 г
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
Рецепт "Икра из свёклы и моркови":
 [показать] |
Помидоры помыть, обсушить и удалить плодоножку. Порезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку. |
 [показать] |
Морковь почистить, натереть на терке для корейской моркови (у автора пропустить через мясорубку). |
 [показать] |
Свёклу почистить, натереть на терке для корейской моркови (у автора пропустить через мясорубку). |
 [показать] |
Репчатый лук почистить, натереть на терке для корейской моркови (у автора пропустить через мясорубку). |
 [показать] |
Овощи сложить в емкость. Добавить растительное масло, соль, черный молотый перец (я еще добавила сладкую паприку - 0,5 ст. л., кориандр молотый - 0,5 ст. л., перец красный жгучий - 1 щепотку). Поставить на огонь, дать закипеть, слегка убавить огонь и варить 2 часа, помешивая. |
 [показать] |
За 20 минут до окончания варки в массу добавить, уксус и сахар (я добавила побольше, люблю сладкую икру). Горячую икру разложить в стерилизованные банки и закатать под ключ. |
 [показать] |
Приятного аппетита и вкусной зимы! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник кулинария | Vedana_8 - Дневник Vedana_8 |
Лента друзей Vedana_8
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»