Готовлю необычный японский десерт (жевательные молочные конфеты) буквально за пару минут! Конфеты из простых продуктов.

И называется это чудо - Моти или Мочи.

 

Готовлю эти быстрые конфеты первый раз, давайте посмотрим что у нас получится ;)

 

 

Ингредиенты

 

Рисовая мука 20 г

Крахмал картофельный 40 г

Сахар 3 ст.л.

Соль щепотка

Молоко 200 мл

 

Приготовление

 

В кастрюлю кладу 20 г рисовой муки. (Я купила рисовую муку в ближайшем магазине). 

40 г картофельного крахмала. 

 

3 ст.л. Сахара. 

 

И щепотку соли. 

 

Вливаю 200 мл молока. 

 

Хорошо перемешиваю.

 

Завариваю десерт на среднем огне, постоянно помешивая, и с нетерпением ожидаю когда он загустеет и превратится в жевательные молочные конфеты ;)

 

Масса загустела и собралась в комок.

 

Снимаю с огня.

 

Смазываю руки растительным маслом, для того, чтобы удобнее было сформировать конфеты. Вместо масла, можно немного обвалять конфетки в крахмале, и тогда они совершенно не липнут к рукам.

 

Делю массу на 12 частей.

 

Скатываю в шарики и формирую конфеты.

 

По консистенции конфеты очень напоминает слайм, детям точно понравится процесс приготовления. И главное, что этот слайм съедобный ;)

Можно немного припудрить конфеты какао.

 

Текстура очень необычная. Конфетки мягкие, напоминают восточные сладости. На свой вкус, я бы добавила в конфеты капельку немного ванили и обмакнула в растопленный шоколад или положила бы в серединку какой-нибудь мягкий цукат - тогда вкус получится более ярким. Но в общем и целом десерт необычный и очень интересный, как раз для любителей экзотических сладостей.

 

Такой десерт популярен не только в Японии, но и в Южной Корее и Китае.

 

Друзья, спасибо что провели это время вместе со мной, надеюсь вам было интересно, чем завершится этот кулинарный эксперимент.

Делитесь рецептом конфет с друзьями и поставьте пожалуйста лайк этому видео, если оно вам понравилось ;)

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.

 

Приятного аппетита!