Ингредиенты на форму 24 см:

Для теста:

300 г муки
150 г сливочного масла
щепотка соли
2 ст.л. холодной воды

Для начинки и заливки:

2 средние луковицы
100 г бекона
1 кг куриной мякоти (с одной курицы весом около 1,7 кг)
200 г замороженного или свежего горошка (консервированный не подойдет)
1 ст.л. зернистой горчицы
1 ст.л. столовой горчицы
4 яйца
200 мл жирных сливок (30% и выше) или сметаны 25-30%
соль по вкусу



Готовим тесто.