• Авторизация
Дневник Svetochc Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирожки со щавелем и яблоками 21-08-2015 14:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Пирожки со щавелем и яблоками

 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
щавель 300-400 г
яблоки 2-3 шт.
сахар 3 ст.л. + 1 ч.л.
мука 3 ст.
дрожжи 5 г
маргарин 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
яйца куриные 1 шт
молоко коровье 3 ст.л.
вода 2/3 ст.
соль1 ч.л.
масло подсолнечное
 
 
 
Замесить тесто (можно взять и готовое сдобное).
Высыпать в стакан дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку муки,
развести 2 столовыми ложками теплой воды, чтобы получилась жидкая кашица.
В большую кастрюлю высыпать 2 стакана муки,
добавить маргарин,
сметану,
молоко,
яйцо,
соль.
Когда дрожжи поднимутся до верха стакана вылить их в муку с другими ингредиентами, добавить 2/3 стакана воды и замесить тесто.
Закрыть кастрюлю крышкой,
поставить в теплое место,
дать тесту подняться.
Затем опустить тесто ножом,
высыпать оставшуюся муку и еще раз хорошо вымесить.
Пока тесто будет подниматься во второй раз, можно готовить начинку.
Листья щавеля хорошо промыть, разложить на чистое полотенце и дать обсохнуть.
Мелко порезать листья и переложить в глубокую миску.
Добавить к щавелю мелко нарезанные яблоки и сахар. 
Перемешать.
Готовое тесто разделить на равные кусочки, сформировать из них небольшие лепешки.
Раскатать лепешки скалкой и выложить на каждую по столовой ложке (с горкой) начинки.
Защипнуть края пирожков.
Дать им расстояться 20 минут, а затем жарить пирожки на растительном масле в разогретой сковороде.
 
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирожки со щавелем и яблоками | Svetochc - Дневник Svetochc | Лента друзей Svetochc / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»