Необходимые продукты
творог — 180 гр
сыр «Брынза» — 0,1 кг
куриные яйца — 2 шт
молоко — 150 мл
тонкий лаваш — 1,5 шт
ветчина — 120 гр
твердый сыр — 120 гр
Начинаем приготовление
Сыр «Брынзу» разминаем вилкой или натираем на мелкой терке. Затем перекладываем в миску, добавляем творог и вбиваем подготовленные яйца. Солим и перчим заправку по вкусу. Потом наливаем молоко и все хорошо перемешиваем до однородной массы.
Тонкий лаваш нарезаем небольшими квадратиками. Нарезаем ветчину на тонкие пластинки, точно также поступаем с сыром.
Берем форму для выпекания и промазываем ее маслом. Сверху кладем первый лист лаваша и проливаем его заливкой. Сверху выкладываем тонким слоем ветчину, а на нее лист лаваша. Снова все проливаем заливкой, затем выкладываем сыр, накрываем его лавашом и поливаем заливкой. Точно также собираем оставшиеся слои. На последний лист лаваша выкладываем немного тертого твердого сыра.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 25 минут. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем немного остыть, затем нарезаем на кусочки и подаем к столу.