Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Салатики

Рецепт салата из свежих кабачков

Для приготовления салата из свежих кабачков понадобится:
кабачки молодые среднего размера - 1 шт.;
сыр твердый - 70 г;
перец болгарский сладкий (желательно красного цвета) - 1 шт.;
укроп свежий - 0,5 пучка;
соль - по вкусу;
сахар - 0,5-1 ч. л.;
уксус 9% - 1-2 ч. л.;
масло растительное рафинированное - 1 ст. л.;
чеснок - 1 зубчик;
перец черный свежемолотый - по вкусу;
арахис жареный очищенный - 20 г.

Кабачок вымыть и нарезать тонкой соломкой. Кабачок должен быть обязательно молоденьким с нежной кожицей и без семян.
Кабачки посолить немного, добавить нарезанный соломкой сладкий болгарский перец и измельченный свежий укроп.
Также добавить в салат мелко рубленный чеснок, сахар, влить растительное масло и уксус. Салат поперчить и до солить по вкусу. Добавить натертый на средней терке твердый сыр.
Салат тщательно, но аккуратно перемешать и оставить в прохладном месте на 10 минут. После этого очень вкусный салат из свежих кабачков выложить в салатник, посыпать рубленным жареным арахисом и подать к столу.

Острый салат из капусты

Для приготовления острого салата из капусты понадобится:
капуста белокочанная - 250 г;
морковь - 1 шт. (небольшая);
перец болгарский сладкий (красный) - 1 шт.;
огурцы свежие - 1-2 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - 2 ст. л.;
перец молотый красный - 1/4 ч. л.;
соль - по вкусу;
сахар - 0,5 ч. л.;
уксус 9% - 1 ст. л.;
соус соевый - 1 ч. л.;
кориандр молотый - 1/4 ч. л.;
зелень - по вкусу.
Смешать в небольшой емкости красный молотый перец с кориандром. Залить раскаленным на сковороде растительным маслом. Добавить соль, уксус и соевый соус. Хорошо перемешать.Заправить этой смесью салат, перемешать и дать настояться 1-1,5 часа.
http://rutxt.ru/node/10240

Капуста по-корейски. Корейский Салат. СУПЕР-РЕЦЕПТ!




САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, Просто и очень вкусно!




Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!